新型コロナウイルス感染予防に生姜、にんにくで免疫力アップ!

新型コロナウイルスの感染予防は手洗いとうがい。でも最近になってマイクロ飛沫による感染も指摘されるように。飛沫なら防ぎようがあるけれど、長時間空中に漂い続けるマイクロ飛沫となるともうお手上げ。そうなるともう最後は自分の免疫 … 続きを読む

日清がまんぷくラーメン販売したら人気出る!?

カップヌードルって名前もいいけど、今NHKのドラマでやってるまんぷくラーメン、まんぷくヌードルって名前も何気にいい。チキンラーメンやカップヌードルは今更感があって敢えて買おうとは思わないけれど、商品棚に「まんぷくラーメン … 続きを読む

意外と美味しいキーコーヒー グランドテイスト

  最近ふと「モンドセレクション金賞」が気になって買ったコーヒー。キーコーヒーのグランドテイスト。「スーパーのコーヒーなんて・・・」と思っていたけど、これが意外と美味しかった。 年齢と共にコーヒー熱もだんだん冷 … 続きを読む

減塩、栄養バランスの良い管理栄養士が作る食事、お弁当!

  最近、スーパーの揚げ物惣菜、肉だけ野菜無し弁当に食傷気味。帰りに惣菜売り場へ寄っても、正直、どれも食べたいと思わない・・・。コンビニにもそう。トレイに入った工場直送、手作り感ゼロの弁当はもはや見るに堪えない … 続きを読む

モロッカンミントでハーブティー! 作り方はコーヒーメーカーが簡単!!

鮮やかな緑とフレッシュな香りで、つい衝動買いしてしまったモロッカンミント。ハーブの知識はほぼゼロだったけれど、このモロッカンミント、ハーブティーにするには最適なミントだったらしい。 モロッコ風ミントティー。 買った苗に付 … 続きを読む

一人暮らし(子や親)に便利な食事宅配「食卓便」

入学や就職で一人暮らしを始めた時、一番大変なのが食事。「コンビニ弁当やファストフードで済ませるから大丈夫」と言われればそれまでだが、そんなジャンクフードをわざわざ買って食べるぐらいなら、同じワンコインでもっと健康的で「お … 続きを読む

焦げとアクリルアミド 茹でて蒸して発がん性物質を抑制!

Toast / Sheep purple   焦げた食品を食べ過ぎるのは健康に良くない。コゲには発がん性物質があるから・・・。 この本当のような嘘のような話。実は本当らしい。焦げには「アクリルアミド」という発が … 続きを読む

“Cool Kids”なエコスミス お洒落な洋楽ポップはいかが?

カリフォルニア発の4人組バンド『エコスミス(Echosmith) 』。ジェイミー(ギター)、シドニー(ヴォーカル/キーボード)ノア(ヴォーカル/ベース)、グレアム(ドラムス)と、メンバーが全て兄妹という異色の構成。音楽一 … 続きを読む

簡単レシピ ニョッキとコーンのポテトサラダ!? サラダパスタ??

ニョッキとコーンのポテトサラダ

市販のニョッキ(ディチェコ等)とコーンの缶詰(いなば等)で作る簡単ポテトサラダ。いや、ニョッキだからサラダパスタかも。ポテトサラダと言っても材料として使っているポテトはニョッキのじゃがいもだけ。コーンにきゅうり、ねぎなど … 続きを読む